Lagenaria sirpente di Sicilia
<< va pillia ‘na cuczzedda lunga, che facimu la minestra >>. Dans une casserole, elle mettait un peu tout et n’importe quoi, un peu dans n’importe quel ordre… Souvent trop cuit, quelque fois pas assez, et… c’était bon ! Elle s’appelait Rosalia. Parmi toutes ses recettes plus ou moins improvisées : ‘la minestra di cucuzzedda cu tinniruma’. Des […]